据《日本农业新闻》报道，从10月30日起，日本开始启用新的葡萄酒标签规则，只有使用了国产葡萄在日本国内酿造的葡萄酒才能标识为“日本葡萄酒”。　　在“日本葡萄酒”新的标识规则下，厂家可以在酒瓶标签上显示葡萄产地和品种、收获年份。日本推出这样的...

欧睿国际咨询公司（Euromonitor）近日公布的数据表明，智利人每人每年消费的啤酒总量达到近70升。　　智利网站“lacuarta”10月24日报道，欧睿国际咨询公司的研究人员指出，2017年智利全国消费者平均消费了68.6升啤酒，是5...

德国之声中文网刊文称，全球变暖将影响啤酒产量，轻则价格提升，重则发生酒荒。原因在于，越发严重的干旱和热浪可能意味着全球大麦收成减量，而大麦是酿酒的主要成分。　　文章摘编如下：　　一份发表在学术期刊《自然植物》上的国际研究报告指出，全球变暖造...

美国《新闻周刊》网站28日报道，上个周末，6000多名美国大兵为参加北约军演途经冰岛转场，几乎把冰岛首都雷克雅未克的啤酒存货喝了个一滴不剩!一些酒吧和餐厅业主对当地媒体透露，自己店里的啤酒存货被美国大兵喝个精光，有的店家转而向同行们紧急借酒...

澳大利亚葡萄酒管理局周三公布的数据表明，由于美国市场三级分销制度给澳洲葡萄酒出口商带来许多困难，在至今年9月底的一年里，澳洲葡萄酒对美出口额为4.23亿澳元，下跌8%。　　同期，澳洲葡萄酒对中国出口额为10.6亿澳元，增幅为24%，但似乎有...

　　据俄罗斯葡萄种植商和葡萄酒酿造商协会预测，未来12年，俄罗斯人可能会开始饮用酒精浓度较低的酒精饮品，葡萄酒消费量将增长一倍以上，达到每年25亿升。 　　预计，2018年俄罗斯人将消费国产葡萄酒8.4亿升，而进口葡萄酒的消费量将不超过3...

扼杀啤酒业的罪魁祸首可能是一个让人想不到的因素——气候变化。据美国福克斯新闻10月17日报道，一项发表在《自然-植物》杂志上的研究指出，干旱、热浪等极端气候以及全球变暖可能会导致大麦作物产量“骤减”，而大麦正是酿造啤酒的主要原料。　　史蒂文...

一个美国、英国、中国和墨西哥的国际联合科研小组得出结论称，全球变暖将导致啤酒短缺和啤酒价格动荡。　　全球变暖或导致啤酒短缺　　《自然·植物》杂志发布研究结果称，问题集中于欧洲喝啤酒多的国家和俄罗斯。科学家称，全球变暖将导致大麦产量急遽减少...

　　美媒称，当欧洲在1945年二战结束后试图抚平创伤之际，勃艮第地区顶级葡萄酒生产商罗曼尼·康帝酒庄在将葡萄藤连根拔起重新种植之前，酿造了仅仅600瓶葡萄酒。　　据美国石英财经网站10月14日报道，13日，这600瓶酒当中的两瓶在纽约...

新西兰科学家们使用化学指纹技术来科学地证明葡萄酒的原产地是否与标签一致。　　什么是葡萄的“指纹”呢？虽然某些葡萄酒产区受到过分追捧，被说得如何天花乱坠，但是不可否认葡萄酒的“出身”真的很重要。因此该项研究的重点就在于描绘产区风土的“指纹”。...