加入洋酒频道,是您迈进成功的第一步!
  忘记密码?
进口食品网   首页  品牌展示  洋酒商城  会员注册
资讯查询:  
名家专栏 国际展会 国内展会 推荐企业 洋酒文化 国际资讯 国内资讯 品牌代理 国外招商企业 品酒人生 洋酒知识 营销探索 干邑互动 消费指南
进口食品网[洋酒频道商城]一个高端、专业的进口洋酒交易平台!
 
洋酒文化→
 
为什么我们要点菜单上最便宜的酒?

       我们总有这样的想法,贵的葡萄酒肯定比便宜的好,毕竟谁不喜欢82年的拉菲呢?去年年底,美国著名葡萄酒鉴赏家马克·奥德曼出版新书《如何像亿万富翁一样喝酒》。书中提到这样一个说法,在餐厅吃饭时,菜单上最便宜的酒才是我们该有的选择。



       作为一名红酒鉴赏家,马克·奥德曼常说,餐厅菜单第二便宜或第三便宜的酒是一个雷区,很多餐厅会在这上面占客人的便宜。餐厅知道,比较便宜的酒通常卖得比较快,但由于面子等原因,顾客又不愿意点菜单上最便宜的酒。因此,餐厅会将积压的库存酒放在第二便宜或第三便宜的位置上来售卖,让这个位置的就成为整个菜单的炸弹。

       怀着这种想法,奥德曼说:“你应该点菜单上最便宜的酒,不要害怕也不要尴尬,它们常常物超所值。”

       不过,如果你是抱着这样一种心态去餐厅小酌,有一点需要特别注意。“不过,你得首先保证餐厅注重酒的质量,哪怕最便宜的酒也拥有上等的品质。只有在这样的餐厅里才能这么做。”奥德曼说。而一些不太注重葡萄酒的餐厅,其最便宜的葡萄酒很可能也就是便宜而已。

       那么,我们应该如何判断餐厅是否注重葡萄酒品质呢?下面几个因素也许可以供你参考:侍酒师是否知识渊博?菜单是否提供了葡萄酒的评价?餐厅是否用玻璃杯盛放各种酒类?

       “说到底,任何人都可以高价兜售好酒。真正有本领的侍酒师能够想方设法卖掉酒单最末行的美酒。”奥德曼说。

来源:新浪时尚

 第一篇  上一篇  下一篇  尾篇   转到: 第
 

 
· 倒酒时你不得不了解的细节
· 智利葡萄酒什么时候开始发展的?
· 连葡萄都开始秀恩爱?葡萄酒界经典CP大盘点
· 酒桌上的套路你怕了吗?看看古人如何优雅地劝酒
· 薰衣草为媒 葡萄酒飘香
· 美国禁酒令时期的特色产物:葡萄酒酒砖
· 经过橡木桶的葡萄酒,味道到底哪里不一样?
· 波兰的酒文化
· 为什么酒桌上敬酒和罚酒都需要三杯呢?
· 为什么我们要点菜单上最便宜的酒?
· 别让这些因素破坏你的品鉴!
· 每天下午茶:曲奇配美酒
· 白葡萄酒中也含有单宁?
 
  品牌分类  
  洋酒文化  
· 倒酒时你不得不了...
· 智利葡萄酒什么时...
· 连葡萄都开始秀恩...
· 酒桌上的套路你怕...
· 薰衣草为媒 葡萄酒飘香
· 美国禁酒令时期的...
· 经过橡木桶的葡萄...
· 波兰的酒文化
· 为什么酒桌上敬酒...
· 为什么我们要点菜...
  国外招商企业  
· 亨利佩勒姆家族酒...
· Châ...
· Domaine ...
· 布艮地邦美儿PO...
· 巴尔弟Baldès酒庄
· Maison R...
· 维西尔Vesse...
· 雪佛尼地斯尔Te...
· Domaine ...
· Adex-Mai...
  洋酒知识  
· 啤酒为什么会有苦味?
· 哪种葡萄酒中含有...
· 关于酒柜你不得不...
· 喝红酒可以预防心...
· 除了葡萄,葡萄酒...
· 买葡萄酒的8大误...
· 迎战酷暑,欧洲酒...
· 研究称红葡萄酒与...
· 葡萄酒真假辨别:...
· 如何判断葡萄酒是否变质
  消费指南  
· 进口啤酒如何鉴定...
· 其实就三招,葡萄...
· 这8大买酒误区 ...
· 炎炎夏日 我们该...
· 自酿葡萄酒对身体有害
· 葡萄酒入门:10...
· 葡萄酒入门:10...
· 葡萄酒消费日趋理...
· 那些值得投资的葡...
· 解密:天气怎样影...
声明:
  凡本网注明“来源:XXX(非进口食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接联系我们0754-88485995,以便本网尽快处理。
大仓  进口食品网  世界美食文化  洋酒频道  进口食品批发团购   潮商网   进口代理  进口商联盟  进口啤酒团购  大宗采购  国际货源
服务热线:0754-88485995 邮箱:food@importfood.net  欢迎您光临进口食品网 欢迎您光临进口食品网  MSN:food@importfood.net