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201803.03
加拿大卫生部新批准两种果胶酶用于葡萄酒生产

  据加拿大卫生部消息,近日加拿大卫生部发布通告,更新《许可食品酶列表》,批准两种果胶酶用于果汁、葡萄酒等商品。   本次新批准的两种果胶酶分别源自里氏木霉RF6197、RF6201,用于生产纯果汁、葡萄酒、果泥、蔬菜泥、果酱。   据了...

201803.03
澳洲两机构联合投入1110万美元支持葡萄园发展

  澳大利亚葡萄酒管理局与南澳大利亚研发中心(SARDI)签署了联合投资协议,计划在五年内投入1110万美元支持葡萄园发展。   通过进行疾病管理、葡萄园抵御能力和克隆方面的研究,该协议将提升澳大利亚葡萄和葡萄酒行业的盈利能力。根据该战略...

201803.03
2017年澳大利亚对华葡萄酒出口激增 容量相当于61个奥运标准泳池

  澳大利亚葡萄酒管理局(WineAustralia)表示,随着中国消费者增加了对各价位澳大利亚葡萄酒的消费,2017年澳大利亚对华葡萄酒出口额增长了63%,达到8.48亿澳元。2017年澳大利亚对华葡萄酒出口量则增长了54%,至1.53...

201803.03
健力士加入无醇啤酒行列

  继喜力推出的喜力后,健力士也加入无醇啤酒行列。健力士的首席酿酒师JohnCasey表示:“许多无醇啤酒经传统方法酿造后,再将其中的酒精挥发掉。   经过两年的试验,我们想出了特殊的方法,用只产生极微量酒精的特殊酵母来酿造啤酒,从而避免...

201803.03
澳大利亚出版《葡萄酒狗狗》写真集

  澳大利亚大狗出版社致力于为酒庄的狗狗们出版写真集,迄今已发行澳大利亚版、美国版、美国加州版、新西兰版、意大利版等多个版本。其中,澳大利亚版已出至第五辑、美国版已出至第三辑。大狗官网称:“《葡萄酒狗狗》是献给在世界各地的葡萄园、酒庄和品...

201803.03
VINVENTIONS卖出27亿个瓶塞

  年销售额从从2016年的25亿个,增长至2017年的27亿个瓶塞,Vinventions已经成为世界第二大葡萄酒瓶塞生产商。   Vinventions的产品包括软木塞,和从甘蔗中提取的植物性聚合物制成的环保瓶塞。因为自然生产速度快,...

201803.03
澳大利亚葡萄酒出口的未来掌握在中国手中

  俄罗斯卫星网报道,当前的春节似乎创下了中国人喝澳大利亚葡萄酒数量的新纪录。2017年中国从澳大利亚进口葡萄酒增长了63%。这样的最新数据出自英国分析机构国际葡萄酒与烈酒研究会和澳大利亚政府酒业监管机构澳大利亚葡萄酒管理局。澳大利亚葡萄...

201803.03
法国酒类出口创纪录 中美两国市场重要

  2017年法国酒类出口额增长10亿欧元,创下历史纪录新高。美国和中国仍为最重要的主顾国家,中国的进口额大涨25%。   根据法国酒类出口商协会(FEVS)提供的数据,包括葡萄酒和其他酒精类饮品在内,2017年法国共出口1.986亿箱(...

201803.03
澳洲葡萄酒在中国受追捧 酒庄买家一半是中国人

  澳大利亚酿酒商正在逐渐进入中国这一全球增长最快的葡萄酒市场。在欧洲出口商正陷入困境的时候,澳大利亚的葡萄酒出口市场正孕育着有价值的果实。   政策变化也有所帮助,自2015年12月两国间的自由贸易协定生效以来,澳大利亚对中国的葡萄酒销...

201803.03
采摘季将至,南澳州多产区葡萄或减产,价格上涨成定局

  从出口额来看,澳大利亚葡萄酒占据中国大陆进口葡萄酒市场份额的第二名,市场份额约占26.7%,仅次于法国葡萄酒。   作为澳洲葡萄酒的标志性产区南澳州,其拥有巴罗萨谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、克莱尔谷等精品酒产区,也有类似于河...